熟成焼肉 はじめ

当店で使用する素材には、最高級のA5黒毛和牛を厳選。南大阪でも珍しい特別な熟成庫を使い、お肉の旨味を最大限に引き出した”熟成肉”をご用意。じっくりと寝かせることで、肉質はやわらかく豊潤な香りと旨味が増します。なかでも、「熟成厚切りトロタン」や「熟成特選シャトーブリアン」はおすすめの逸品。特殊技術が織りなす至高の熟成焼肉を、心ゆくまでご堪能ください。

長く付き合いのある酒屋から仕入れるお酒。上質なお肉と相性の良いものを揃えております。「山崎」をはじめ、「白州」や「響」、希少なジャパニーズウイスキーなど、お祝いシーンにも重宝するシャンパンやボトルワインもラインナップ。ほかにも、定番のビールをはじめ、焼酎・マッコリ・各種サワーなど、バリエーションも豊富にございます。心安らぐ空間で、弾む会話と料理にお酒も満喫してみてください。

シンプルな内装に照明が優しく灯る、大人の隠れ家のような空間となっています。お座席は、大きな一枚板のカウンター8席のみの設え。大事なゲストをお迎えしての接待や会食はもちろんのこと、デートや記念日のお祝いなど、特別なディナーに相応しい一軒です。口福の時間をお過ごしください。貸切のご相談も承りますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。